0964 781 755
Tp. Hồ Chí Minh
ĐẶC SẢN QUẢNG TRỊ - BÁNH CANH CÁ LÓC
Tp. Hồ Chí Minh
System.String[]
phone icon 0964 781 755
6:00 AM - 9:00 PM

Bánh canh cá lóc ăn kèm với rau gì?

Mỗi món ăn khác nhau sẽ ăn kèm với những loại rau riêng biệt để tăng thêm hương vị khi ăn. Vậy, bánh canh cá lóc thường ăn kèm với rau gì mới đúng điệu? O Nữ sẽ bật mí ngay sau đây!

Bánh canh cá lóc ăn kèm với rau gì?
Bánh canh cá lóc (hay cháo bột, cháo vạt giường,…) là món ăn đặc trưng của người miền Trung. Vừa ngon, dễ ăn lại bổ dưỡng nên khi du nhập vào Sài Gòn rất được thực khách ưa chuộng. Cũng giống như nhiều món “nước” khác, bạn nên ăn kèm với một ít rau xanh để tăng thêm hương vị và chống ngán.

Những loại rau xanh ăn kèm với bánh canh cá lóc

Không phải đơn thuần mà mỗi món ăn đều phải có rau ăn kèm, tất cả đều có nguyên do của nó. Nếu như món phở bạn thường ăn kèm với giá đỗ, các loại rau thơm, ngò gai, hành lá để hạn chế mùi bò và làm giảm độ béo… hay bún mắm ăn kèm với bắp chuối, cù nèo, cải con giúp chống ngán… thì khi thưởng thức bánh canh cá lóc, bạn sẽ được ăn kèm với các loại rau sau:

a) Rau đắng 

Với người miền Nam thì rau đắng là loại rau xanh khá phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Và sẽ thật là “thiếu xót to lớn” nếu ăn bánh canh cá lóc mà không thử một vài cọng rau đắng, bởi hiếm có món ăn nào có thể ăn kèm được với loại rau đặc biệt này.
 
Đúng với tên gọi, rau đắng có vị khá đắng (rau càng già càng đắng) nên không phải ai cũng thích, nhưng đừng vì thế mà bỏ qua loại rau này, những lợi ích của rau đắng rất đáng kể. Trong Đông Y, rau đắng được xem là một vị thuốc giúp thanh nhiệt, nhuận gan giải độc, tăng cường miễn dịch, kháng viêm,…  rất tốt cho sức khỏe. Điều quan trọng là rau đắng dễ trồng và phát triển rất nhanh nên người trồng ít khi phun thuốc tăng trưởng, giảm thiểu các vấn đề ngộ độc thuốc bảo vệ thực vật.
 
Rau đắng ăn sống rất giòn và mát, nhưng nếu bạn muốn giảm vị đắng thì có thể yêu cầu nhân viên phục vụ “trụng” hoặc nấu chín rau.
 
Bánh canh cá lóc ăn kèm với rau gì? 1
 
[*] Dặn dò: Ăn bánh canh cá lóc rất tốt cho phụ nữ có thai, nhưng nếu đang trong thai kỳ O Nữ khuyên chị em không nên ăn rau đắng bởi chất charatin có thể gây sảy thai hoặc có thắt tử cung. Tốt nhất, hãy dặn dò nhân viên không lấy rau đắng!

b) Rau mầm / cải con

Với những người không ăn được rau đắng, đây sẽ là sự thay thế hoàn hảo. Theo các chuyên gia, rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 3-5 lần rau trưởng thành, với hàm lượng vitamin cao cùng nguồn chất xơ dồi dào, rau mầm giúp chống lại cảm giác ngán ngẩm và kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Loại rau xanh này không kén người ăn nên xuất hiện rất phổ biến ở hầu hết các quán ăn.
 
Bánh canh cá lóc ăn kèm với rau gì? 2

c) Giá đỗ

Giá đỗ thường được ăn kèm với nhiều món ăn, và bánh canh cá lóc cũng không ngoại lệ. Loại rau này rất giàu dinh dưỡng và các vitamin, lại có tác dụng giải độc, phòng các bệnh tim mạch, cao huyết áp, cholestrerol máu, thoái hóa khớp,…
 
Bánh canh cá lóc ăn kèm với rau gì? 3
 
Cuối lời, O Nữ xin nhấn mạnh rau xanh là một phần không thể thiếu trong bữa ăn, chúng cung cấp nhiều vitamin và chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Tuy vậy, nếu kết hợp sai món ăn của bạn sẽ mất đi vị ngon vốn có. Chẳng ai lại ăn bánh canh cá lóc với rau thơm hay bắp chuối non cả, đúng không nào!
 
Tags: bánh canh cá lóc ăn kèm với rau gì , bánh canh cá lóc o nữ , bánh canh cá lóc , rau ăn kèm với bánh canh cá lóc

# Bài mới

bánh canh cá lóc o nữ
O Nữ là ai?
Đoan trang thùy mị, da ngâm chân ngắn, eo thon, cằm toẹt,... nhưng được cái thích nấu ăn và chăm chỉ như siêu nhân... là cái cô nổi danh xóm nhà lá Hải Lăng - Quảng Trị có biệt danh "thông tuệ uyên bác", có cái miệng dẻo quẹo ăn nói có duyên lúc nào cũng muốn chia sẻ với người khác nên ai ai cũng mến cũng yêu.
 
Có lần hội chị bạn đến dự tiệc tại nhà O Nữ, được ăn món bánh canh bột gạo do O Nữ làm thì ai ai cũng khen, có chị bảo "Nấu bánh canh ngon thế này mà không mở quán kinh doanh thì hơi phí!". O Nữ được cái tính thiệt thà và dễ tin, nên mạo muội mở quán Bánh canh cá lóc O Nữ, rất mong được các bạn ủng hộ.
 
Nếu thấy ngon, hãy ủng hộ O Nữ lâu dài nhé!
Tin quảng cáo