Với nhiều người dân miền Nam, củ nén vẫn khá lạ lẫm. Vì thế, O Nữ xin chia sẻ một số kiến thức về công dụng của củ nén để các bợn cùng biết nhé!

Rau đắng được sử dụng khá phổ biến trong bữa ăn hàng ngày nhưng rất ít người biết được những công dụng của loại thảo mộc tự nhiên này. Hãy cùng O Nữ khám phá nhé!

Số là từ khi mở quán đến giờ cũng có một vài bợn trẻ, sau khi đến ăn bánh canh cá lóc O Nữ một vài lần thấy phục vụ tốt quá nên dần trở nên thân thiết. Mà nói chắc không ai tin, một số bợn còn hỏi O Nữ rằng: “O ơi! Tối qua con nằm mơ thấy cá lóc thì hôm nay nên đánh số mấy hở o?” rồi cười phá lên.

Nếu không có dịp ghé đến Quảng Trị, người dân Sài Gòn vẫn có thể tìm kiếm món ăn này ngay tại Số 90 Bùi Đình Túy, Phường 12, Quận Bình Thạnh - đó là quán Bánh canh cá lóc O Nữ với cách chế biến độc đáo từ Hải Lăng - Quảng Trị.

Những ai sinh ra và lớn lên ở vùng quê nghèo Hải Lăng - Quảng Trị đều không thể quên món cháo bột (tên gọi dân dã của người Quảng Trị với món bánh canh cá lóc) bởi đó không chỉ là món ăn, mà còn là tuổi thơ.

Bạn biết không? Bánh canh cá lóc Quảng Trị được xếp vào Top 50 món ăn ngon nhất của Việt Nam đấy! Vậy nên, hãy cùng banhcanhcaloconu.com tìm hiểu vì sao món ăn này lại được nhiều thực khách mê mệt nhé!

Có thể nói, bánh trung thu là loại bánh truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết Đoàn Viên. Vậy, tại sao không tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu vừa ngon, vừa ý nghĩa cho ngày Tết Đoàn Viên?

Nếu bạn đang tự hỏi mẹ ăn gì để con bụ sữa thì đừng bỏ qua bài viết sau đây, O Nữ sẽ chia sẻ đến bạn đọc những món ăn mẹ nên ăn sau sinh để con bú tăng cân.

Bánh canh giò heo là một trong những món ăn phổ biến nhất của người dân Việt Nam. Món ăn này không chỉ dễ ăn phù hợp với hầu hết thực khách, mà cách chế biến cũng không quá cầu kỳ.

Vậy là một mùa mưa nữa lại đến, nhiều bạn trẻ lại tiếp tục hát ca khúc bất hủ 'Trời mưa hoài chán quá…!'. Thay vì ngồi than ngắn thở dài 'trách Ông Trời vô tình' sao không thưởng thức 5 món ăn vặt dưới đây!

Bánh canh cá lóc là một món ăn rất phổ biến ở tỉnh Quảng Trị. Theo người dân bản địa, món ăn này còn có tên gọi khác là cháo bột hay cháo vạt giường. Ngày nay, món bánh canh cá lóc đã trở thành một trong những món ăn đường phố rất được thực khách ưa thích và được nằm trong Top 50 món ăn ngon của Việt Nam.

Vào những ngày mưa rơi rơi, cảm giác ngồi ở nhà vừa ngắm mưa vừa xì xụp tô bánh canh cá lóc nóng ấm, hay nhấm nháp chén cơm nóng hổi quyện mùi thơm phức của tóp mỡ rim mắm, đậu phộng rang muối, cá thu kho thơm, lẩu bò mắm ruốc,... chắc chắn ai cũng phải xuýt xoa! Dưới đây là gợi ý 8 món ngon cho ngày mưa thêm ấm bụng mà O Nữ dành cho bạn.

Với người dân Quảng Trị và Thừa Thiên - Huế, củ nén là loại gia vị rất phổ biến trong bữa cơm hàng ngày (tương tự như hành, tỏi miền Nam). Không chỉ dùng làm gia vị, người dân còn khéo léo chế biến món chè củ nén giúp giải cảm tuyệt vời.

Rau củ giòn giòn, sốt mayonnaise béo ngậy, nước giấm chua ngọt,.. tất cả quyện vào nhau giúp kích thích vị giác tột độ. Không chỉ vậy, rau củ quả còn là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giúp giải nhiệt cơ thể. Nếu bạn chưa biết thực hiện, O Nữ sẽ hướng dẫn bạn cách làm món salad rau củ đơn giản mà lại ngon.

Trong ngày Tết cổ truyền, mứt Tết được dùng để thếch đãi khi khách đến chơi nhà. Vì thế, cứ mỗi độ Tết đến xuân về là các loại mứt lại thi nhau được bày lên kệ trong các phiên chợ Tết. Với nhiều chủng loại, đủ màu sắc và hương vị, mứt Tết luôn hấp dẫn người tiêu dùng. Vậy mà, mứt Tết năm nào cũng có những có mấy ai hiểu được ý nghĩa của chúng.