Món ngon mỗi ngày

Vào những ngày mưa rơi rơi, cảm giác ngồi ở nhà vừa ngắm mưa vừa xì xụp tô bánh canh cá lóc nóng ấm, hay nhấm nháp chén cơm nóng hổi quyện mùi thơm phức của tóp mỡ rim mắm, đậu phộng rang muối, cá thu kho thơm, lẩu bò mắm ruốc,... chắc chắn ai cũng phải xuýt xoa! Dưới đây là gợi ý 8 món ngon cho ngày mưa thêm ấm bụng mà O Nữ dành cho bạn.

Từ rất lâu rồi, ẩm thực Huế rất đa dạng với nhiều món ăn ngon được thực khách trong cả nước ưa thích. Trong đó, phải kể đến những món ăn “quốc dân” như: bún bò, bánh lọc, bánh canh cá lóc,… và cả món chả cua Huế.

Khác với bột lọc, bột năng,… sợi bánh canh làm từ bột gạo khi chín sẽ không bị bở, ngược lại sợi bánh sẽ mềm nhưng vẫn giữ được độ dai. Để làm ra được sợi bánh canh bột gạo không quá khó, song, nếu thực hiện không đúng cách sẽ khiến bánh bị dai. Đừng lo, O Nữ sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh canh bột gạo vừa mềm vừa dai đúng điệu.

Những ngày mưa hoặc khi trời trở lạnh, cả nhà cùng nhau quay quần bên nồi cháo cá lóc, vừa ấm áp lại vừa thơm ngon. Chưa hết, cá lóc rất bổ dưỡng và có công dụng giải cảm rất tốt. Hôm nay, O Nữ sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo cá lóc thơm ngon và tuyệt đối không bị tanh để thay đổi khẩu vị cho cả nhà!

Ở giai đoạn mang thai, chế độ ăn của mẹ cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để thai nhi phát triển khỏe mạnh. Trong bài viết hôm nay, O Nữ xin chia sẻ đến các mẹ những món ngon và bổ dưỡng cho bà bầu với nguyên liệu từ cá lóc.

Khác với bánh canh O Nữ, món bánh canh trứ danh ở Trảng Bàng (Tây Ninh) được hầm từ xương heo hoặc xương bò để tạo nên vị ngọt cho nước lèo, kết hợp với sợi bánh bột gạo để tạo ra món đặc sản riêng. Nếu bạn muốn tự mình vào bếp và làm món ăn này, O Nữ sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nước lèo bánh canh chuẩn vị nơi đây!

Không chỉ có hình dáng độc lạ, những loại trái cây này còn có hương vị thơm ngon. Hãy cùng O Nữ khám phá đó là những loại quả nào nhé!

Với người dân Quảng Trị và Thừa Thiên - Huế, củ nén là loại gia vị rất phổ biến trong bữa cơm hàng ngày (tương tự như hành, tỏi miền Nam). Không chỉ dùng làm gia vị, người dân còn khéo léo chế biến món chè củ nén giúp giải cảm tuyệt vời.

Rau củ giòn giòn, sốt mayonnaise béo ngậy, nước giấm chua ngọt,.. tất cả quyện vào nhau giúp kích thích vị giác tột độ. Không chỉ vậy, rau củ quả còn là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giúp giải nhiệt cơ thể. Nếu bạn chưa biết thực hiện, O Nữ sẽ hướng dẫn bạn cách làm món salad rau củ đơn giản mà lại ngon.

Giữ gìn và phát triển các giá trị truyền thống và một việc làm cần thiết với mỗi người Việt. Hiểu được ý nghĩa của những món ăn truyền thống trong ngày Tết là một trong số đó. Hãy cùng O Nữ tìm hiểu ngay sau đây!

Lựa chọn các loại thức ăn vặt vừa ngon, bổ dưỡng lại vừa an toàn cho bé không phải là việc dễ dàng, nhất là trong ngày Tết. Điều đó vẫn luôn khiến không ít ông bố bà mẹ cảm thấy “đau đầu” trong những ngày cận Tết. Đừng quá lo, O Nữ xin mách nhỏ ngay sau đây!

Khoai tây xào giòn là một món ăn rất ngon, song, làm thế nào để khoai tây giòn nhưng vẫn giữ được độ mềm không phải là điều đơn giản.

Tết Nguyên Đán năm nay nếu đi du lịch các tỉnh miền Trung, các bạn nhớ nếm thử những món truyền thống sau mỗi dịp xuân về. Chỉ ăn một lần, đi đâu ta cũng sẽ nhớ vị ngon dân dã ẩm thực xứ Huế.

Dưa hành là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Tuy chỉ là món dưa muối đơn giản nhưng hương vị lại rất ngon và giúp chống ngán cho bữa cỗ nhiều thịt cá. Hãy cùng O Nữ tìm cách muối dưa hành giòn ngon nhé!

Từ lâu, người Nhật đã nổi tiếng với các món ăn tươi sống, nhất là món Sashimi cá hồi. Tuy vậy, các bợn sẽ càng ngỡ ngàng hơn nữa khi tận mất chứng kiến món Sashimi cá hồi "fake" của họ. Điều quan trọng, tuy là hàng fake nhưng ăn ngon không kém hàng "real". Điều này khiến O Nữ hoài nghi "chẳng lẽ công nghệ làm hàng nhái của Nhật đã đạt đến cảnh giới này sao?".

Thịt kho trứng, tôm khô dưa kiệu, gỏi cuốn,… là những món ăn phổ biến trong ngày Tết của miền Nam. Ngoài ra còn rất nhiều món ngon khác đang chờ bợn khám phá!

Một ngày đẹp trời, trộn thử cơm nguội với trứng gà rồi chiên giòn, tưởng làm chơi ai ngờ thấy ngon quá chừng. Nên quyết định chia sẻ lên đây!

Nguyên liệu phải tươi, cách chế biến phải ngon, không gian quán phải thoải mái là 3 điểm tạo nên sự khác biệt của bánh canh cá lóc O Nữ so với phần còn lại.

Có thể nói, bánh trung thu là loại bánh truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết Đoàn Viên. Vậy, tại sao không tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu vừa ngon, vừa ý nghĩa cho ngày Tết Đoàn Viên?

Bánh canh giò heo là một trong những món ăn phổ biến nhất của người dân Việt Nam. Món ăn này không chỉ dễ ăn phù hợp với hầu hết thực khách, mà cách chế biến cũng không quá cầu kỳ.

Vậy là một mùa mưa nữa lại đến, nhiều bạn trẻ lại tiếp tục hát ca khúc bất hủ 'Trời mưa hoài chán quá…!'. Thay vì ngồi than ngắn thở dài 'trách Ông Trời vô tình' sao không thưởng thức 5 món ăn vặt dưới đây!

Bánh canh cá lóc là một món ăn rất phổ biến ở tỉnh Quảng Trị. Theo người dân bản địa, món ăn này còn có tên gọi khác là cháo bột hay cháo vạt giường. Ngày nay, món bánh canh cá lóc đã trở thành một trong những món ăn đường phố rất được thực khách ưa thích và được nằm trong Top 50 món ăn ngon của Việt Nam.