Ẩm thực và đời sống

Bồng khoai/ngó khoai hẳn sẽ là món ăn rất xa lạ với những người sống ở thành thị vì món này chỉ xuất hiện ở các vùng quê Bắc Bộ. Đây còn được xem là món ăn đặc sản với hương vị lạ đặc trưng rất riêng.

Theo các chuyên gia, chế độ ăn uống được bổ sung đủ dưỡng chất sẽ giúp bảo vệ bạn khỏi dịch bệnh Corona (nCoV) đang hoành hành. Vậy, nên ăn gì để tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại virus Corona?

Ăn các món có vị cay luôn là một trò thử thách rất phổ biến trong giới trẻ. Tuy nhiên, chớ dại dột mà đụng đến 10 loại ớt dưới đây bởi chúng được mệnh danh là cay nhất hành tinh. Nào, cùng O Nữ điểm xem những quả ớt này như thế nào nhé!

Theo tín ngưỡng dân gian của người Việt, tháng 7 âm lịch hàng năm được xem là tháng “cô hồn”. Để tránh những điều xui xẻo, mọi sinh hoạt thường nhật trong mỗi gia đình đều được dè chừng, kể cả việc ăn uống cũng không ngoại lệ. Dưới đây là những món ăn kiêng kỵ trong tháng cô hồn của người Việt bởi chúng khiến nhiều người cảm thấy kém may mắn.

Mỗi món ăn khác nhau sẽ ăn kèm với những loại rau riêng biệt để tăng thêm hương vị khi ăn. Vậy, bánh canh cá lóc thường ăn kèm với rau gì mới đúng điệu? O Nữ sẽ bật mí ngay sau đây!

Những ngày vừa qua, tình trạng lây nhiễm sán lớn đang diễn biến khá phức tạp. Theo các chuyên gia, tỉ lệ nhiễm bệnh ký sinh trùng ở nước ta đang ở mức báo động. Để phòng tránh đại dịch này, các bạn cần cẩn trọng hơn với những loại thực phẩm dễ lây nhiễm sán như: tiết canh, thịt tươi sống, nem tươi,…

Nếu bạn không thể uống bia rượu nhưng lại không thể khước từ khi gặp đối tác, hay trong những buổi tiệc,… đó là lúc bạn cần đến một vài trái thần kỳ - loại trái cây kỳ bí có thể giúp bạn uống thoải mái mà vẫn thấy ngon.

Nhiều người có thói quen ăn ớt chỉ vì giúp ngon miệng hơn mà ít ai biết được hết công dụng của chúng. Hãy cùng O Nữ khám phá những công dụng của ớt với sức khỏe nhé!

Cá lóc còn gọi là cá quả (miền Bắc), cá tràu (miền Trung), cá chuối, cá sộp,… là một trong những loại cá giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Nhưng, bà bầu ăn cá lóc được không?

Trong ngày Tết cổ truyền, mứt Tết được dùng để thếch đãi khi khách đến chơi nhà. Vì thế, cứ mỗi độ Tết đến xuân về là các loại mứt lại thi nhau được bày lên kệ trong các phiên chợ Tết. Với nhiều chủng loại, đủ màu sắc và hương vị, mứt Tết luôn hấp dẫn người tiêu dùng. Vậy mà, mứt Tết năm nào cũng có những có mấy ai hiểu được ý nghĩa của chúng.

Tết là thời gian thoải mái nhất trong năm, là dịp để mọi người có thể ăn những món ngon thỏa thích. Bên cạnh đó, một yếu tố góp phần giúp chúng ta ngon miệng hơn chính là thời tiết mát mẻ dễ chịu, kích thích tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Đó là lý do vì sao nhiều bạn gái sau Tết luôn có cảm giác “béo” hơn và lại tiếp tục lao vào giảm cân.

Để cải thiện vóc dáng (nhất là vòng ba) đòi hỏi các nàng phải tập luyện thể thao, bên cạnh đó chế độ dinh dưỡng cũng rất quan trọng. Vậy, ăn gì để mông to?

Thực phẩm là nguồn năng lượng cần thiết cho con người mỗi ngày, song, không phải thực phẩm nào cũng tốt. Đừng quên 5 loại thực phẩm có khả năng gây ung thư ngay dưới đây!

Ăn kiêng được xem là giải pháp giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả, song, có những loại thực phẩm gây đau đầu cho người ăn kiêng không phải ai cũng biết.

Đau bụng kinh hàng tháng là một chu kỳ sinh lý bình thường của phái nữ. Mặc dù vậy, những cơn đau bụng âm ỉ kéo dài trong ngày “đèn đỏ” hoàn toàn có thể trở thành cơn ác mộng với bạn gái nếu không biết chăm sóc sức khỏe, một trong số đó đến từ vấn đề ăn uống.

Ở thời điểm hiện tại, phương pháp giảm cân Keto là một trong những phương pháp giảm cân rất được phái đẹp lựa chọn với hàng chục nghìn lượt tìm kiếm mỗi tháng (theo Google Analytics). Vậy, điều gì đã khiến phương pháp giảm cân này được nhiều người săn đón như thế?

Đối với những người con sinh ra và lớn lên tại miền Trung, những món như: bánh canh cá lóc, cơm hến, bún bò,… không chỉ là món ăn, mà đó còn được xem là tinh hoa ẩm thực đã ngấm sâu vào xương tủy của mỗi người.

Những buổi trưa hè, từng đám con nít trong xóm bu quanh xe cá viên chiên đã là một phần ký ức tuổi thơ của không biết bao nhiêu bạn trẻ Sài Gòn. Ấy vậy mà, phần ký ức tốt đẹp đó đã và đang dần biến mất...

Với nhiều người dân miền Nam, củ nén vẫn khá lạ lẫm. Vì thế, O Nữ xin chia sẻ một số kiến thức về công dụng của củ nén để các bợn cùng biết nhé!

Rau đắng được sử dụng khá phổ biến trong bữa ăn hàng ngày nhưng rất ít người biết được những công dụng của loại thảo mộc tự nhiên này. Hãy cùng O Nữ khám phá nhé!

Nếu không có dịp ghé đến Quảng Trị, người dân Sài Gòn vẫn có thể tìm kiếm món ăn này ngay tại Số 90 Bùi Đình Túy, Phường 12, Quận Bình Thạnh - đó là quán Bánh canh cá lóc O Nữ với cách chế biến độc đáo từ Hải Lăng - Quảng Trị.

Những ai sinh ra và lớn lên ở vùng quê nghèo Hải Lăng - Quảng Trị đều không thể quên món cháo bột (tên gọi dân dã của người Quảng Trị với món bánh canh cá lóc) bởi đó không chỉ là món ăn, mà còn là tuổi thơ.