O Nữ Blog Món ngon mỗi ngày

Vào những ngày mưa rơi rơi, cảm giác ngồi ở nhà vừa ngắm mưa vừa xì xụp tô bánh canh cá lóc nóng ấm, hay nhấm nháp chén cơm nóng hổi quyện mùi thơm phức của tóp mỡ rim mắm, đậu phộng rang muối, cá thu kho thơm, lẩu bò mắm ruốc,... chắc chắn ai cũng phải xuýt xoa! Dưới đây là gợi ý 8 món ngon cho ngày mưa thêm ấm bụng mà O Nữ dành cho bạn.

Từ rất lâu rồi, ẩm thực Huế rất đa dạng với nhiều món ăn ngon được thực khách trong cả nước ưa thích. Trong đó, phải kể đến những món ăn “quốc dân” như: bún bò, bánh lọc, bánh canh cá lóc,… và cả món chả cua Huế.

Khác với bột lọc, bột năng,… sợi bánh canh làm từ bột gạo khi chín sẽ không bị bở, ngược lại sợi bánh sẽ mềm nhưng vẫn giữ được độ dai. Để làm ra được sợi bánh canh bột gạo không quá khó, song, nếu thực hiện không đúng cách sẽ khiến bánh bị dai. Đừng lo, O Nữ sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh canh bột gạo vừa mềm vừa dai đúng điệu.

Những ngày mưa hoặc khi trời trở lạnh, cả nhà cùng nhau quay quần bên nồi cháo cá lóc, vừa ấm áp lại vừa thơm ngon. Chưa hết, cá lóc rất bổ dưỡng và có công dụng giải cảm rất tốt. Hôm nay, O Nữ sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo cá lóc thơm ngon và tuyệt đối không bị tanh để thay đổi khẩu vị cho cả nhà!

Ở giai đoạn mang thai, chế độ ăn của mẹ cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để thai nhi phát triển khỏe mạnh. Trong bài viết hôm nay, O Nữ xin chia sẻ đến các mẹ những món ngon và bổ dưỡng cho bà bầu với nguyên liệu từ cá lóc.

Khác với bánh canh O Nữ, món bánh canh trứ danh ở Trảng Bàng (Tây Ninh) được hầm từ xương heo hoặc xương bò để tạo nên vị ngọt cho nước lèo, kết hợp với sợi bánh bột gạo để tạo ra món đặc sản riêng. Nếu bạn muốn tự mình vào bếp và làm món ăn này, O Nữ sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nước lèo bánh canh chuẩn vị nơi đây!

Không chỉ có hình dáng độc lạ, những loại trái cây này còn có hương vị thơm ngon. Hãy cùng O Nữ khám phá đó là những loại quả nào nhé!

Với người dân Quảng Trị và Thừa Thiên - Huế, củ nén là loại gia vị rất phổ biến trong bữa cơm hàng ngày (tương tự như hành, tỏi miền Nam). Không chỉ dùng làm gia vị, người dân còn khéo léo chế biến món chè củ nén giúp giải cảm tuyệt vời.

Rau củ giòn giòn, sốt mayonnaise béo ngậy, nước giấm chua ngọt,.. tất cả quyện vào nhau giúp kích thích vị giác tột độ. Không chỉ vậy, rau củ quả còn là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giúp giải nhiệt cơ thể. Nếu bạn chưa biết thực hiện, O Nữ sẽ hướng dẫn bạn cách làm món salad rau củ đơn giản mà lại ngon.